Las fumigaciones de cereales y subproductos en tránsito son llevadas a cabo con el fin de evitar la proliferación de distintos insectos o plagas que pueden ya estar presentes en la mercadería al momento de cargarla, incubados durante el viaje o infestada en la bodega del buque.

Algunos países importadores de cereales y subproductos exigen que estos sean fumigados en tránsito para llegar a puerto libre de plagas.